Kayısı reçeli, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Kayısı reçeli, C vitamini, antioksidanlar, lif ve mineraller gibi sağlığımız için önemli besin öğeleri içerir. Kayısı reçeli, bağışıklık sistemimizi güçlendirir, sindirim sistemimizi düzenler, hücrelerimizi korur, kilo kontrolüne yardımcı olur ve bize keyif verir
KAYISI REÇELİ NELER YAPAR?
Kayısı reçeli, kayısının sağlığa olan faydalarını taşıyan bir tatlıdır. Kayısı reçeli, şunları yapar:
- C vitamini deposudur: Kayısı reçeli, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemimizi güçlendirir, hastalıklara karşı direncimizi artırır, cildimizi sağlıklı tutar ve yaralarımızın iyileşmesine yardımcı olur.
- Antioksidan kaynağıdır: Kayısı reçeli, beta-karoten gibi güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücudumuzda zararlı etkiler yaratan serbest radikallerle savaşır, hücrelerimizi korur, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı korur.
- Lif bakımından zengindir: Kayısı reçeli, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sistemimizin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur, kabızlık sorununu önler, bağırsak hareketlerini düzenler, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini kontrol eder ve tokluk hissi verir.
- Minerallerle doludur: Kayısı reçeli, potasyum, magnezyum ve demir gibi önemli mineraller içerir. Bu mineraller, kaslarımızın, kemiklerimizin, sinirlerimizin ve kalbimizin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, enerji üretimine katılır, kan basıncını ve elektrolit dengesini düzenler.
- Düşük kalorilidir: Kayısı reçeli, düşük kalorili bir tatlıdır. Şeker oranı kontrol edilebildiği için, kilo kontrolü yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, doğal tatlandırıcılarla yapıldığında, sağlığa zararlı katkı maddelerinden uzak durmuş oluruz.
- Lezzetli ve keyiflidir: Kayısı reçeli, doğal tatlılığı ve benzersiz lezzetiyle tatlı ihtiyacımızı karşılar ve bize keyif verir. Kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya tatlı olarak tüketebiliriz. Kayısı reçeli, geleneksel tatlılarımızdan vazgeçmeden daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsememize yardımcı olur.
KAYISI REÇELİ NASIL YAPILIR?
Kayısı reçeli yapmak için şu malzemeler gereklidir:
- 1 kg kayısı
- 3 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/4 su bardağı su
Kayısı reçeli yapmak için şu adımları izleyin:
- Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
- Kayısıları, şekeri, limon suyunu ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
- Kaynayan reçeli kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. Arada karıştırın ve köpüğünü alın.
- Reçel kıvamını aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Reçeli cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
- Reçeli serin ve kuru bir yerde saklayın.
KAYISI REÇELİ NASIL TÜKETİLİR?
Kayısı reçeli, kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya tatlı olarak tüketilebilir. Kayısı reçeli, şunlarla iyi gider:
- Ekmek, tost, simit, poğaça, börek gibi hamur işleri
- Peynir, yoğurt, süt, kaymak gibi süt ürünleri
- Fındık, ceviz, badem, fıstık gibi kuruyemişler
- Kek, kurabiye, muffin, brownie gibi kekler
- Dondurma, puding, muhallebi, sütlaç gibi sütlü tatlılar
Editör: Ayşegül Yaşar
