Diyarbakır'da, Belediyenin 25 yıl önce açmak istediği ancak izin verilmeyen Halk Ekmek Fabrikası açılıyor. Fabrika ile birlikte 60-70 büfe açılacak.
Diyarbakır'da, ilki 2000 yılında, ikincisi ile 2014 yılında açılmak istenen Halk Ekmek Fabrikası, belediyeye şirket kurma izin verilmediğinden gerçekleşememişti. O dönemde açılan ekmek fabrikası özel bir firmaya devredilmek zorunda kalınmıştı. Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, halka daha ucuz ve sağlıklı ekmek üretmek için daha önce iki kez açmak istediği ancak açamadığı Halk Ekmek Fabrikasını açmaya karar verdi.
Diyarbakır merkez Bağlar ilçesinde açılacak olan ekmek fabrikası ile ilgili Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eş Başkanı Serra Bucak, açılacak fabrika ile ilgili CEGA Medya'ya açıklamalarda bulundu. Eş Başkan Bucak, 24 saatte 180 bin ekmek üretme kapasitesi olan ve uygun fiyat, kaliteli ve hijyenik hizmet verecek olan fabrikanın çapının büyük olacağını söyledi.
"KADINLAR ÇALIŞACAK, 60-70 BÜFE OLACAK"
Eş Başkan Bucak, fabrikanın büyük olması nedeniyle hazırlık aşaması ve açılmasının 9 ayı bulacağını da belirterek, "Bu yeni yer Bağlar'da semt pazarı diye düşünülmüş, şimdi biz onu fabrikaya çevireceğiz. Bir de makinelerin kurulumu yurt dışından geleceği için biraz zaman alacak bir çalışma olacak. Kaç kişi istihdam edilecek henüz bilmiyoruz ama, kadınlar istihdam edilecek onu biliyoruz ona kararlıyız.
Bir de kent merkezinde erişilir ve temiz, ayrıca ürün çeşitliliği olan halk ekmek büfeleri sayıca arayacak 60-70 arası büfe olacak" diye konuştu.
