D.Ü Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi ile Sosyal Bilimler Yüksekokulu, Uzakdoğu Mutfağı kapsamında sushi ve kızarmış dondurma uygulama eğitimi verecek.
Sosyal Bilimler Yüksekokulu Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Ramazan Karaman, bir süre önce İtalyan Mutfağı kapsamında ''makarna yapım teknikleri'' kursu açtıklarını, kura katılanlara kursiyerlere makarna hamurunun yoğrulmasından, makarna çeşitlerine kadar detaylı eğitim verdiklerini söyledi.
Şimdi de Uzakdoğu Mutfağını seçtikleri belirten Karaman, ''Son dönemlerin popüler yiyeceği sushi ve kızarmış dondurma yapımını, çeşitlerini uygulamalı oalarak kursiyerlere öğreteceğiz. '' dedi.
Karaman, 18-19 Kasım tarihlerindeki kursta 2 gün boyunca toplam 16 saat eğitim verileceğini kaydetti.
Editör: ÖZGÜR AYAYDIN
