Diyarbakırlı gazeteci ve Mardinli şefe önemli görev

Diyarbakırlı gazeteci İdris Kardaş ve Gastronomi dünyasının Nobel’ini iki kez alan Mardinli şef Ebru Baykara Demir'e,  önemli görev verildi.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın, Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kuruluna yaptığı atamalar resmi gazetede yayımlandı. Kurula atanan isimler arasında Diyarbakırlı gazeteci ve Mardin'li dünyaca ünlü şef bulunuyor.

Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Poliitikaları Kuruluna atanan gazeteci İdris Kardaş, İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde eğitim hayatımı tamamladıktan sonra Bilgi Üniversitesi’nde beş yıl kadar koordinatörlük yaptı. İletişim Başkanlığı bünyesinde kurulan Dezenformasyonla Mücadele Merkezi’ne Koordinatör olarak görev yapan Kardaş, son olarak BİK yönetim kurulu üyeliğine atanmıştı. 

Mardinli şef  Ebru Baykara Demir ise, Gastronomi dünyasının Nobel’i sayılan Basque Culinary World Prize’da iki yıl üst üste dünyanın en iyi 10 şefi arasına giren Türkiye'den ilk ve tek isim oldu. Mardin'de dünyaya gelen ve Marmara Üniversitesi Turizm Rehberlik Bölümü’nde lisans eğitiminin ardından 1999 yılında Mardin’e yerleşen Demir, şehrin ilk turistik işletmesi olan Cercis Murat Konağı’nı 21 kadınla beraber açtı. Mardin başta olmak üzere bölgede birçok sosyal gastronomi projesini hayata geçirdi. Bu süreçte, projeleriyle ulusal ve uluslararası birçok ödülün sahibi oldu.