Lahmacun, herkesin bayılarak yediği bir lezzettir. Peki evde taş fırın lezzetinde lahmacun yapmak ister misiniz? Sizin için hazırladığımız bu tarifle, evinizde sağlıklı ve ekonomik lahmacunlar yapabilirsiniz. Lahmacun yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.
EVDE TAŞ FIRI LEZZETİNDE LAHMACUN NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 1 kilo kuzu boşluk kıyma
- 5 demet maydanoz
- 1 kilo domates
- Yarım kilo kapya biber
- Yarım kilo yeşil biber
- 1 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı
- Öncelikle maydanoz, kapya biber, yeşil biber, domates ve sarımsağı yıkayın ve kurulayın. Sonra mutfak robotu ya da rondodan geçirin.
- Sebze karışımını büyük ve derin bir kaba alın ve iyice karıştırın.
- Salça, pul biber, karabiber ve tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kıymayı da ekleyin ve iyice yoğurun.
- Son olarak sıvıyağ ve yoğurt ekleyin ve son kez karıştırın.
- Lahmacun harcınız hazır. Bu harcı isterseniz evde açtığınız hamurlara sürebilir, isterseniz de mahalle fırınlarına götürüp pişirtebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Editör: ÖZGÜR AYAYDIN
