Ahmet Alp Karamanoğlu, “Elagant Atölye” adıyla fındık ve fındık ürünleri üzerine faaliyetlerine başladı. Fındık ürünlerinden daha fazla katma değer oluşturacak ürünlere yönelen Karamanoğlu, kahve ile fındığı birleştirerek kahveli fındık kremasını üreticilerin beğenisine sundu.

İşletmesinde fındık üzerine ürünler ürettiklerini ve fındıktan katma değerli ürünlere yöneldiklerini aktaran Karamanoğlu, “Fındık üzerine bir tesis kurduk. Bizim bu işletmedeki en önemli amacımız fındığa mevcut durumdan daha fazla katma değer sağlayabilecek ürünler ürütmek. Bu kapsamda kendim sahip olduğum akademik bilgi ile bu alanda çalışmalar yapıyoruz. Kendim, eşim, iki gıda mühendisi ve ekstra bir çalışanımız ile bu işletmemizde üretim yapıyoruz” dedi.

Kaynak: igf