Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti elmalı tarçınlı çatlak kurabiye, hem yapımı kolay hem de tadı muhteşem. Bu kurabiyeler, mis gibi kokusuyla evinizi sardığı gibi, ağızda dağılan kıvamıyla da damaklarınızı şenlendiriyor. Peki, bu kurabiyeleri nasıl yapabilirsiniz? Hangi malzemeleri kullanmalısınız? İşte size detaylı olarak anlattığımız elmalı tarçınlı çatlak kurabiye tarifi!
ELMALI TARÇINLI ÇATLAK KURABİYE NASIL YAPILR?
MALZEMELER
Bu kurabiyeleri yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
· 125 gr margarin veya tereyağı
· 1 çay bardağı pudra şekeri
· 1 çay bardağı nişasta
· yarım çay bardağı sıvı yağ
· 1 yumurta
· 1 kabartma tozu
· 1 vanilin
· 3,5 su bardağı un
· Üzeri için;
· 3 elma
· 3 kaşık şeker
· 1 kaşık tarçın
· ceviz içi
YAPILIŞI
Bu kurabiyeleri yapmak için öncelikle elmalı harcı hazırlamalısınız. Bunun için elmaları rendeleyip bir tavada kavurun.
Sonra üzerine tarçın ve ceviz ekleyin. Harcınız hazır olduğunda kenara alın ve soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için ise tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve unu bir kapta yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Sonra üzerine çay bardağı ile bastırarak ortası çukur bir şekil verin.
Bu hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
Ortalarına elmalı harçtan koyun. Kenarda ayırdığınız hamurdan kırıntılar yaparak elmalı harcın üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz hazır!
Bu malzemeleri evinizde bulabilir veya kolayca temin edebilirsiniz. Bu kurabiyeleri yapmak için çok fazla zamanınızı da almayacak. Sadece 20 dakikada pişirebileceğiniz bu kurabiyeler, hem sizin hem de misafirlerinizin damak tadına hitap edecek.
