Ayşegül Yaşar
Diyarbakır'ın Bağlar ilçesinde bir zamanlar üzüm bağları ve çok sayıda bağevleri bulunuyordu.
Bağlar ilçesi denilince akla ilk gelen üzüm bağları. İlçe de zaten bir zamanlar çok sayıda üzüm bağlarının yer almasından dolayı bu adı almış durumda. Üzüm bağlarının içinde bazalt taşlardan yapılmış tek ve iki katlı bağevleri bulunurdu. Bu bağevlerinde isteyen kışın da kalabiliyordu. Bu bağlarda bağbozumları yapılırdı. Sıkılarak elde edilen şıralar kaynatılır ve kış aylarında tüketilmek amacıyla sucuk ve pestiller yapılırdı.
Yaşanan hızlı kentleşmeyle birlikte üzüm bağları, bağ evleri ve bağ kültürü zaman içinde tamamen yok olurken, bağevlerinden bir kaçı günümüze kadar ayakta kalabildi.
Bir elin parmağını geçmeyecek sayıda kalan bu bağevleri restore edilerek koruma altına alınmış durumda.
Günümüzde Bağlar ilçesini dolaşmak istediğinizde bu bağevlerinden birine rastlayabilirsiniz.
