Aziz FİDANCI
Diyarbakır'ın tarihi ve kültürel dokusunu yansıtan Firuze kahvelerinde, Sevgililer Günü'nde özel bir etkinlik düzenlendi. Binlerce yıllık bir geleneği yaşatma amacı güden gençler, aşkın ve sevginin sembolü olan karanfil bezeli elma hazırladılar.
‘Katılımcılara elma ve karanfil dağıttık’
Firuze Kahveleri Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, geleneği şu sözlerle açıklıyor: "Gelenek, geçmişten günümüze aşkı ve sevgiyi temsil eden karanfil bezeli elma ritüelini yaşatmak amacıyla başlatılmıştır. Bu yıl, 4 şubemizde ücretsiz olarak gerçekleştirdiğimiz etkinlikte, katılımcılara elma ve karanfil dağıttık. Katılım oldukça yoğun oldu ve her bir elma ve karanfil özenle seçilerek işlendi. Bu etkinlik, geçmişimizin değerli mirasını gelecek nesillere aktarma çabamızın bir parçasıdır."
Açığa vurulamayan duyguları temsil eder
Etkinliğe katılan Helin Akcer ise şunları söyledi: ‘İran Kültüründe elmaya karanfil dikmek; eski aşıkların sevdikleri insanlara besledikleri duyguları açığa vuramadıklarında yapmış olduğu bir gelenektir. 2013 yılında Diyarbakır’a gelen bu gelenek; Firuze ailesi tarafından sürdürülmektedir. Biz de bu sıcak aile ortamında bu geleneği sürdürmek adına çalışmalarımıza devam ediyoruz.
Etkileyici Bir Gelenek: Karanfil Bezeli Elmaların Öyküsü
Firuze Kahveleri'nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinliğe katılanlar, İran Kürtleri tarihinde sevgililerin ve ayrı kalanların sevdasını dile getirmek amacıyla sunduğu 'Sêva Mêxekrêj', yani 'Karanfille bezenmiş elma'nın geleneğini sürdürdüler. Karanfil bezeli elma, çiftler arasında barışı simgelerken, aynı zamanda sevgililerin birbirlerine duydukları aşkı ifade etmelerini sağlıyor.
Yaklaşık 100 yıl bozulmuyor
Yaklaşık 3 saat süren ve özenli bir işçiliğe sahip olan karanfil bezeli elmanın yapımı oldukça zahmetli. Kırmızı elmanın üzeri, en küçük bir boşluk bırakılmadan karanfillerle dolduruluyor. İşlem tamamlandıktan sonra elmanın doğal kokusuyla birleşen karanfilin kokusu, etkileyici bir koku ortaya çıkarıyor ve elmanın yaklaşık 100 yıl bozulmadığı belirtiliyor.
Amaç eski kültürleri yeniden yaşatmak
Firuze Kahveleri'nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinliğe katılanların yoğun ilgisi, bu eski geleneğin hala canlı olduğunu ve insanların bu tür etkinliklere duyduğu özlemi gözler önüne seriyor. Bu tür etkinliklerin aslında unutulmaya yüz tutmuş kültürleri yaşatma ve ön plana çıkarma çabası temel hedef. "Karanfil bezeli elma"nın yapımı ağrılı bir süreç, ancak bu zahmetin sonucunda ortaya çıkan anlamın ve dayanıklılığın değerini gözler önüne seriyor.
Sevgiliye söylenemeyen ve açıklanamayan aşklar için hediye edilir
Karanfil bezeli elma sevgiliye söylenemeyen ve açıklanamayan aşklar için hediye edilir. Ayrıca barış anlamında da önem taşır. Araları kötü olan arkadaş ve akrabalar, bu geleneği yaşatarak aralarındaki küslüğü giderirler.
Aşkın ve sevginin rengi
14 Şubat Sevgililer Günü için düzenlenen etkinlikte önceden hazırlanıp yapılan karanfil bezeli elmalar tanıtılıyor. Kırmızı elmanın seçilme sebebi ise aşkın ve sevginin rengi olduğundan dolayı tercih ediliyor. O yüzden karanfil bezesi yapılırken kırmızı elma daha çok tercih ediliyor.
Değerli bir miras
Bu özel etkinlik, Diyarbakır'da yaşayan gençlerin kültürel mirası yaşatma ve gelecek nesillere aktarma çabalarını gözler önüne serdi. Karanfil bezeli elma geleneği, geçmişin izlerini günümüze taşıyarak değerli bir miras olarak yaşatılıyor.
